Аграрно-промышленный комплекс

Главная страница

Подорожание муки в Азербайджане сказалось на цене хлеба – АНАЛИЗ

Подорожание муки в Азербайджане сказалось на цене хлеба – <font color=red>АНАЛИЗ </font>

18 ноября 2010 14:59 (UTC +04:00)

Так, розничная цена хлеба, производимого ООО Sərham (Бакыхановский хлебный завод, один из крупных участников рынка хлеба Баку), поднялась с 30 до 40 гяпиков.

Однако в ООО Sərham заявляют, что не повышали цену на хлеб. Как сообщили АПА-Экономикс, в настоящее время предприятие производит хлеб в прежнем весе - 550-560 и 780-820 грамм, который реализуется по 25 гяпиков (в магазине – 30 гяпиков) и 35 гяпиков (в магазине – 40 гяпиков) соответственно. Сегодняшние изменения связаны с тем, что завод увеличил производство хлеба за 40 гяпиков, поскольку при его производстве происходит относительно меньше потерь.

По словам технолога, при производстве хлеба малого веса потери от 1 буханки составляют 120 грамм, при производстве хлеба большого веса – 100 грамм. «Таким образом, завод ежедневно теряет 2 тонны. Поэтому мы решили увеличить производство хлеба большего веса с 30 тыс. до 40 тыс., а производство хлеба малого веса снижено с 30 тыс. до 20 тыс.). По словам специалиста, изменения в цене и весе выгодны населению: «После изменений по старой цене сейчас можно купить хлеб большего веса».

В пунктах продажи подтвердили тот факт, что наряду со стоимостью хлеба, производимого на вышеуказанном предприятии, также увеличился и вес - примерно на 250 гр.

Хотя на заводе отметили, что изменения не связаны с ростом цен на пшеницу и муку: «Нынешние изменения лишь преследует цель сократить потери».

Напомним, что за последние дни в оптовых точках Баку наблюдается динамичный рост цены на муку. Стоимость мешка (50 кг) муки «Жаля» и «Карнавал», которые продавались за 21-22 маната, сейчас возросла до 24,5 маната и 25 манатов соответственно. В оптовых магазинах и на мельницах это объясняют подорожанием зерна. Директор ООО «Девечи Дейирман», обеспечивающего мукой северные регионы страны и Баку, Назим Агаев сообщил АПА-Экономикс, что за последний месяц стоимость зерна, которым пользуются на мельнице и которое привозится из Казахстана, подорожала до 60 долларов за 1 тонну: «Месяц назад мы покупали тонну зерна из Казахстана за 280-285 долларов, сейчас цены повысились до 330-335 долларов. С начислением НДС, разница в цене составляет 60-65 долларов». В результате изменений цен на зерно стоимость одного мешка производимой на заводе муки повысилась с 18 до 20 манатов (продажная цена).

Наряду с этим, в торговых пунктах сообщают, что несмотря на подорожание муки, спрос на муку и хлеб среди населения не изменился.

Отметим, что повышение за последнее время цен на муку повлияло на вес хлеба, производимого в некоторых цехах Баку. Вес хлеба за ту же цену сократился на 80-100 гр. Аналогичные изменения наблюдаются и в регионах страны. За последние дни наблюдается резкий рост цен на хлеб в Гейчайском, Зардабском и Уджарском районах. В настоящее время мешок муки, который несколько дней назад продавался за 20 манатов, сейчас в Уджарском районе стоит 24 маната, в Гейчайском – 24,5 маната, Зардабе – 25 манатов. Несмотря на то, что хлеб здесь как и раньше продается за 30 гяпиков, его вес сократился на 200 гр. до 450 гр.

Как сообщили АПА-Экономикс в Министерстве экономического развития, Госслужба антимонопольной политики и защиты прав потребителей при министерстве осуществляет мониторинги на продовольственном, в том числе хлебном рынке страны.