Баку – АПА-Экономикс. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) представила в Риме на Международной конференции, посвященной обеспечению продовольственной безопасности в мире, доклад о съедобных насекомых.
Как пишет Independent, по данным ФАО, съедобными для человека являются около 1400 видов насекомых, которых едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. В одних странах насекомых употребляют в пищу в чрезвычайных ситуациях, а в других — в виде деликатесов и включают в свой ежедневный рацион.
По мнению экспертов ФАО, насекомые могут быть отличным источником белков и витаминов. В жуках, кузнечиках и бабочках содержится столько же белка, сколько, например, в мясе или рыбе. А личинки содержат важные витамины и минералы. В целом, насекомые входят в традиционный рацион почти двух миллиардов человек.
Следите за нами в Telegram
t.me/apanewsrus
Следите за нами в Instagram
Следите за нами в TikTok
Следите за нами в Facebook
Следите за нами в X
