За период с января по июнь 2023 года в Азербайджане было произведено 294 кг осетровой икры.
По подсчетам АПА-Экономикс, проведенных на основании отчета Госкомстата, объем этого показателя вдвое, или на 154 кг больше, чем в январе-июне 2022 года.
За первые 6 месяцев 2022 года в Азербайджане было произведено 140,8 кг осетровой икры.