Социум

Главная страница

Социум

В прошлом месяце в Азербайджане было закрыто 19 объектов, нарушивших санитарно-гигиенические нормы

13 декабря 2011 10:46 (UTC +04:00)

10 человек были временно отстранены от работы. Как сообщил АПА заведующий отделения питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии, эксплуатация 19 объектов было приостановлено, 27 человек были временно отстранены от работы. К лабораторным исследованиям были привлечены по органолептическим и физико-химическим показателям 885 образцов пищевых продуктов. В 9 исследованиях обнаружено нарушение нормы: «В прошлом месяце к лабораторным исследованиям были привлечены по органолептическим и физико-химическим показателям 774 образца пищевых продуктов. В 18 случаях обнаружено нарушение нормы. По токсикологическим показателям в 1 образце из 192 было обнаружено нарушение нормы по токсикологическим показателям. По радиологическим показателям в 41 образце продуктов были обнаружены негативные случаи».

По его словам, из домов торжеств были взяты 140 образцов холодной закуски, в 4 образцах обнаружено микробиологическое загрязнение. Во время повторного анализа взятых образцов результаты были удовлетворительны. Из столовых и домов торжеств было взято 3960 мазко, в 79 было обнаружено микробиологическое загрязнение.
В прошлом месяце среди населения было зарегистрировано 49 фактов пищевого отравления, 53 человека пострадали. Случаев ботулизма обнаружено не было.