Фасоль в вакуумной упаковке стала причиной заражения ботулизмом жителей некоторых регионов России, процесс приготовления продукта организован с нарушением всех требований и норм.
Как передает АПА со ссылкой на ТАСС, об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
"Источником заражения послужила продукция "Салат лобио из фасоли в вакуумной упаковке" <...>. Процесс приготовления фасоли организован с нарушением всех требований и норм. Предприятием самостоятельно установлены сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 [градусов] <...>, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции", - говорится в сообщении.
Следите за нами в Telegram
t.me/apanewsrus
Следите за нами в Instagram
Следите за нами в Facebook
Следите за нами в Twitter
